Köftenin bereketli ve aile yemeği halini alan şeklidir en iyi köfte tariflerinden patatesli köfte. Tabak tabak yenir, yendikçe yenir. Size bugün vereceğimiz tarifin nefis bir akşam yemeği alternatifi olacağına eminiz..
Konuralp pirincinin özellikleri nelerdir? Konuralp pirinci erelerde kullanılır? Konuralp pirinci nerede yetişir? En iyi pilav tariflerinin vazgeçilmezi Konuralp pirinci ne zaman..
Duvaklı Pilav nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında ilginç yemek isimlerinden Duvaklı Pilav yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Türk Mutfağı Yemek Arşivinde..
Pirincin Tarihi Nedir? Geleneksel Türk Mutfağına Özgü Ege Ve Akdeniz Mutfağının Lezzet Buluşması "Yeni Nesil Yeşil Zeytinli Pirinç Pilavı" Nasıl Yapılır ? En iyi pilav tarifleri 'nde...
Geleneksel Türk mutfağında pilav çeşitleri meşhurdur. Mutfak tarihimize baktığımız zaman sofraların zenginliği de pilav çeşitleri ile değerlendirilirdi. Türk mutfağında pilav sofraların...
Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM'e; Geleneksel Türk Mutfağına ve Kültürüne vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel...
Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri ile bilinen şef Yunus Emre Akkor’ un kaleminden özel bir tarif olan tarihi lezzet miraslarımızdan ve pilav tariflerinden...
Geleneksel Türk Mutfağı ve Anadolu Mutfağından Süper bir tarif..! Hem de tüm dünyada “süper tahıl“ sınıfında olan firikle. Üstelik bağışıklık sisteminizide güçlendirecek...!
Osmanlı Saray Mutfağından özel yemekler ne kadar ilginizi çekiyor? Geleneksel Türk Mutfağı yemeklerimize sofralarınızda ne kadar sıklıkla yer veriyorsunuz? Yöresel Mutfaklarımız sizin için...
Türk Mutfağında Pilav Geleneği, Türkiyenin Batı Karadeniz Bölgesi özellikle, Tosya, Boyabat, Bafra ve Kargı ilçeleri pirinç türleri ve lezzetli pilavları ile ünlüdür. Ancak pirincin yetiştirilmediği bazı...
Bitlis Hanı'nın Melek Ahmed Paşa'ya verdiği ziyafette bu yemeklerin olmaması ve sunulan pilavların çokluğu, İran mutfağının etkisini gösteriyor. Onaltı çeşit pilav...
Osmanlı yemek kültüründe özellikle saray mutfağında incelikli lezzetlere sahip pilav Lüfer Pilavı Tarifi'nin Yapılışı ; Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık. nişastalı suyunu dökün...
Hamsili Pilav tarifi; Hamsi denilince akla Trabzon, Trabzon denilince de akla hamsi gelir. Derler ya...
Acem Pilavı Tarifi; Kahramanmaraş geleneğinde Acem pilavı yeni evlenen çiftin evle- rine bereket ...
Steakhouse işletmeciliği, iyi et pişirmenin ötesinde; servis kalitesi, restoran akışı, marka imajı ve teknik altyapının doğru yönetilmesini gerektiriyor. Dry age dolaplarından ürün...
Gıda güvenliği konusunu mesleğin omurgası olarak nitelendiren Şef Hamza Kalkan, “Son günlerde artan gıda kaynaklı zehirlenmeler hepimizi endişelendiriyor. Biz aşçılar..
Kapsamlı araştırmalar kapsamında Edirne’de dördüncü kuşak üreticiler Doruk Yardımcı ve Erhan Akgün ile görüşülerek, coğrafi işaretli Edirne beyaz peynirinin üretim süreci en..
Usta öğretici Gizem Ece Tahnal, kurs boyunca öğrencilerine gastronominin temel yapı taşlarını öğretti. Fransız mutfağından temel soslara, hamur tekniklerinden taba..
Uzmanlar, yemeğin yalnızca enerji ve vitamin alımı olmadığını, aynı zamanda duygusal ve sosyal bir paylaşım alanı olduğunu vurguluyor. Sofrada sosyal etkileşim..